여행생각

[아바이순대타운] 함경도의 맛을 강릉서 맛보다, 아바이순대 

속초 아바이마을까지 왔다면 반드시 맛봐야 하는 음식이 있다. 바로 아바이순대다. 

아바이마을갯배체험장 인근 골목에도 아바이순대를 파는 가게들이 있지만, 기왕이면 ‘타운’이라 이름한 중심가에서 느긋하게 앉아 먹는 것도 좋을 것이다. 

갯배를 타고 바다를 건너면 속초 여행의 중심인 중앙시장. 이후 도보로 10분이면 속초관광수산시장을 지나 아바이순대타운에 이른다. 

아바이순대는 돼지창자인 대창에 찹쌀과 각종 채소, 선지, 시래기 등을 넣어서 쪄낸 것으로, 함경도 지방향토음식이다. 

다른 지방에서 먹는 순대와는 사뭇 다른 독특한 식감과 맛으로 인기를 끈다. 

해안지역의 특성상 대창을 구하기 어려워 대신에 통오징어를 이용한 오징어순대도 있다. 

오징어 안에 찰밥과 무청, 당근, 양파, 깻잎 등을 넣어 만들어 포만감과 감칠맛 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있다. 

더욱 이 아바이순대타운에서 그리 멀지 않은 속초관광수산시장에서는 강원도의 각종 특산품과 먹거리를 판매하고 있어, 쇼핑 후 출출해진 배를 채우기에 그만이다. 

순대뿐만 아니라 돼지 부산품을 이용한 머릿고기, 순대국 등 든든한 메뉴가 한가득이니 취향 따라 선택하면 된다.